La granada: Un super alimento con muchos beneficios

La granada, este manjar de dioses, no solo es conocida por su delicioso sabor, sino también por ser uno de los alimentos más saludables del planeta. Con su pulpa jugosa y semillas llenas de nutrientes, la granada se ha ganado el título de superalimento gracias a su rico perfil nutricional. Este fruto es abundante en antioxidantes, especialmente en polifenoles como los flavonoides y los taninos, conocidos por combatir el estrés oxidativo en el cuerpo.

Manjar contra los radicales libres

El otoño nos regala una gran variedad de frutas y verduras, pero hay una que se considera un superalimento. La granada se ha ganado el título de alimento funcional gracias a su perfil nutricional único.

Es rica en antioxidantes, en particular polifenoles como los flavonoides y los taninos. Estos compuestos son conocidos por combatir el estrés oxidativo en el cuerpo. Además, la granada es una excelente fuente de vitamina C, que refuerza el sistema inmunológico y promueve una piel saludable.

A pesar de su dulzura, los granos también tienen un ligero toque ácido, similar al de las frutas cítricas. Este componente ácido proviene de ácidos naturales como el ácido cítrico y el ácido málico, que aportan un contraste delicioso.

Cómo desgranar una granada fácilmente

Desgranar una granada puede parecer complicado, pero con este truco te facilita la labor. Primero, golpéala por toda la superficie con el dorso de una cuchara. Pártela luego por la mitad a lo largo de la fruta, de arriba a abajo. Vuélcala sobre un plato hondo o un bol grande y presiona un poco los laterales para que caigan los granos. Golpea alrededor de cada mitad con la cuchara y el resto de granos van cayendo.

Beneficios de la granada para la salud

El consumo regular de granada se asocia con la reducción de la presión arterial, la mejora de los niveles de colesterol y la prevención de la formación de placas en las arterias, lo que disminuye el riesgo de enfermedades cardíacas. Algunos estudios sugieren que los compuestos de la granada pueden inhibir el crecimiento de células cancerosas y reducir el riesgo de cáncer de mama y próstata.

La granada puede ayudar a aliviar la inflamación en el cuerpo, lo que es beneficioso para tratar enfermedades inflamatorias crónicas como la artritis.

También es diurética y desintoxicante gracias a su gran contenido en agua. Por eso es adecuada en caso de retención de líquidos y en dietas de adelgazamiento.

La granada es un poderoso antioxidante y más

Uno de los más eficaces de la creación de la madre naturaleza. Con altos contenidos de polifenoles, la granada, además de frenar el envejecimiento, terminar con las arrugas de la piel, beneficia la hidratación general.

También favorece la circulación sanguínea, con los grandes beneficios que ello conlleva. Además protege el corazón. Es una solución que ayuda a prevenir los cánceres, y además, ayuda a la actividad sexual.

Sin saber que la cáscara de la granada es muy superior al contenido del interior. Siendo más eficaz el poder rejuvenecedor de las propiedades de la cáscara.

La cáscara se puede triturar muy bien y, se puede mezclar con el zumo del interior. Antiguamente lo tomaban mezclado con agua o, con vino, para aprovechar todos los beneficios de la cáscara.

Con la cáscara seca también se puede hacer infusiones.